酱油手撕鸡的做法,酱油手撕鸡怎么做好吃,酱油

2025-05-14 09:19:40
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食材

  • 主料

  • 1只

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 玫瑰露酒

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 花生油

    适量

  • 淮盐花生

    适量

  • 香菜

    适量

  • 适量

  • 小葱

    适量

  • 步骤

  • 1.备材料,鸡预先用酱油、与其他调味料腌上一晚

  • 2.取一电饭煲,下2大匙的花生油,投姜片、葱白、香菜根

  • 3.把鸡放电饭锅内,按煮饭键,中途翻一下

  • 4.等煮饭键跳起后,任由电饭锅盖着保温20分钟左右

  • 5.把鸡取出晾凉

  • 6.把香菜杆与叶子分开并切段。葱的绿色部份撕成葱丝

  • 7.把酱油鸡肉与骨分开,撕成条状,骨弄小块,把香菜叶搓碎放鸡里,下煮鸡的酱汁,拌均匀

  • 8.把葱丝与香菜杆拌进

  • 9.撒淮盐花生稍拌一下

  • 小贴士