就是用的面粉区别。就跟五得利的面粉分一星到六星。数越大，面粉越贵。挂面同理，2a一般就是用最次的面（专业术语：后路粉做的面条），后路粉比较黑还不劲。就加点淀粉增白，用食用盐增劲。所以买挂面看看配料表，加淀粉加盐的别买！
6A的挂面比5If的挂面那种好
