用料主料糯米粉300克澄粉150克辅料水540克花生油60克白砂糖480克甜年糕的做法1.糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。2.将砂糖加入温水中溶化。3.糖水倒入材料1中拌匀成光滑的糊浆，再加入花生油拌匀。4.模型中铺上一层耐热玻璃纸，将年糕糊浆倒入，静置约40分蒸后，再入蒸10分钟，至年糕呈透明状即可。
