维生素可以长期服用吗

维生素A

　　维持人体正常生长发育，保证机体的正常免疫功能，也是防治夜盲症的良药。近年研究认为，它还对预防小儿反复“上呼吸道感染”有效。但长期大量服用，会出现毛发干枯或脱落、皮肤干燥瘙痒、食欲不振、体重减轻、四肢痛、贫血、眼球突出、剧烈头痛、恶心呕吐等中毒现象。天然维生素A广泛存在于胡萝卜、动物肝脏、深色蔬菜、蛋类、乳类等食物中。

　　维生素B1

　　有增加食欲、营养神经、增进肌肉功能等作用。老年人胃口不佳、消化不良或患有周围神经炎时，服用维生素B1对康复有重要作用。但大量服用维生素B1会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱等。临床资料显示，女性大量服用维生素B1可引起出血不止。维生素B1广泛存在于谷类、大豆等食物中。

　　维生素C

　　有保护细胞、增强白细胞及抗体的活性等功能。大量服用维生素C可引起胃痛和肠功能失调，还可影响红细胞的产生，使人身体虚弱、疲劳，并可降低某些女性的生育能力。因某种疾病需要服用维生素C时，其安全摄入量的上限为1000毫克。维生素C广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜中。

　　维生素D

　　能使钙质和磷质有效地被利用，以制造强健的骨骼和牙齿，是防治佝偻病的药物。但长期大量使用会引起低热、烦躁哭闹、厌食、体重下降、肝脏肿大、肾脏损害、骨骼硬化等;还可能会引起维生素D过多症，表现为口渴、眼部发炎、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、尿频等。维生素D主要存在于各种蛋类、奶类和鱼虾中。

　　维生素E

　　能促进人体新陈代谢，增强体质，防止动脉硬化，减慢组织衰退，促使性激素分泌等。近年来维生素E很受中老年朋友的青睐，认为它能抗衰老，益寿延年。但长期大量服用维生素E，会引起许多副作用，如恶心、头痛、眩晕、视力模糊、疲劳、月经过多或经闭等。维生素E广泛存在于米、面、油、蔬菜、鱼、肉等食物中。

　　一般来说，只要保持饮食结构平衡，人体就可从食物中获得充足的维生素，不必额外补充。但对于偏食儿童、不吃早餐者、饮食不规律者、减肥者、素食者、孕妇、慢性病患者及其他饮食受限的人来说，补充适量的维生素是有益的。另外，一些工作压力较大、饮食不规律、处于亚健康状态、平时总感觉乏力及脑力工作非常紧张的人，也需要适当补充维生素。

这个问题蛮好的，现代维生素是一个很大的产业，每年相似的维生素，号称天然维生素几千亿美金，而且你明白保健品的宣传是很吊的，他们没有任何知识背景可以随便乱说，事实现在很多研究表明最好通过食物多样化解决维生素和微量元素缺乏的问题，如果不是为了治疗，长期服用大量维生素是没有任何意义的。而且，大量研究表明，有一些自称营养学家的神棍总是号称每天服用1g的维生素c对人是有益的，这个论点提出是那本营养圣经的作者，这个从医学角度是很荒唐的，事实是，如果大量长期给vc给小鼠，一旦停止给了，小鼠立马出血，因为vc有减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化应力（oxidative stress），从而抑制出血，但是大量给vc情况下，事实vc的代谢模式发生了很大变化，因为vc是一种酸，破坏血液酸碱平衡，所以肾脏和其它细胞在存在大量vc时会加快对vc代谢，从而在大量服用vc后停用导致vc缺乏症，也就是说，超出需要量是没有意义的。传统内科大夫一直是反对长期维生素添加剂的，建议通过多种食物摄取补充微量元素和矿物质，具体去参考美国营养膳食手册和中国膳食手册。最近在内科学顶尖国际期刊内科年鉴了连续发表三篇文章，通过几十万人长期研究发现，长期服用多种维生素是没有任何意义的，这三篇文章地址我贴一下，长期服用多种维生素不降低死亡率40万人的临床追踪研究，长期补充维生素对于改善认知功能没有意义，长期服用维生素对心血管病人没有意义，我建议英文好的直接看原文，英文不好的，可以看看中文的对这三篇文章的报道中文网站对三篇内科年鉴的报道。作为一个小内科大夫，我怎么看内科年鉴大佬发文说这个事，因为很得罪人的，得罪全世界一堆保健品甚至药品产商，但是这是事实呀！医学研究还是相信数据，所以建议多样化自己的食物来源，而不是可以作为健康人每天服用大把维生素，医生是希望你健康的，但是有些人嘛，他们就是为了赚点钱嘛，收点智商税。

我自己的观点，仅供参考。

最好不要长时间使用多种维生素 ，我们在日常的饮食当中，就可以吸取和补充很多的卤蛋维生素 。
维生素吃多了对身体并没有什么益处，花钱的同时并没有什么效果 ，所以如果感觉缺少哪一种维生素，就直接使用哪一种就可以 。