Ⅰ.(1)铁属于微量元素,人体中缺乏铁元素时,容易患贫血症.故填:铁元素.(2)多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量维生素.故填:维生素. (3)依法、合理地添加使用食品添加剂,不会危害人体健康.故填:A.Ⅱ.(1)甲醛是由碳元素、氢元素和氧元素组成的化合物.故填:3.(2)活性炭具有吸附性,能够吸附甲醛、色素等物质.故填:吸附.(3)白酒中乙醇是由碳元素、氢元素和氧元素组成的化合物,属于有机物.故填:乙醇.