无油酥脆小饼干的做法,无油酥脆小饼干怎么做

2025-05-14 02:20:35
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回答1:

主料
马铃薯淀粉
135g
低筋面粉
20g
奶粉
25g

辅料

35g
鸡蛋液
45g
泡打粉
1小勺

步骤

1.鸡蛋在盆里打散,加入细砂糖搅拌均匀

2.筛入低筋面粉,奶粉,泡打粉

3.用手捏成光滑的面团

4.揉好的面团,擀成一张大面皮

5.撒上一些马铃薯淀粉防粘,将面片切成长条

6.再将长条切成小丁

7.将切好的小丁放在烤盘上

8.放入预热好的烤箱190度,10分钟左右