（1）根据题意可知：酵母菌应分别加到B、D瓶中；澄清的石灰水应加到C、E瓶中；A瓶中所加液体是NaOH溶液，其作用是吸收空气中的二氧化碳，排除对实验现象的干扰．
（2）甲装置中酵母菌细胞进行有氧呼吸，其总反应式为：C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O+能量；酶
乙装置中酵母菌细胞进行无氧呼吸，其总反应式为：C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量．酶
故答案为；
（1）BD CE 吸收空气中的二氧化碳
（2）甲B装置中发生的反应：C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O+能量 酶
乙D装置中发生的反应：C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量酶
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