What's that? What's=what is 是什么的意思； that单数指示代词，那，那个的意思。合在一起就是那是什么。 如果想说 这是什么？只要把that换成this；如果要表达这些/那些是什么？同样用What，is要变成复数are, What are these/those?就可以了。
是那是什么？
