A、燃料电池是将化学能转化为电能的装置，属于原电池，但是硅太阳能电池是将太阳能转化为电能的装置，不属于原电池，故A错误；
B、和外加电源的负极相连的是电解池的阴极，钢铁闸门在该极上被保护，故B正确；
C、氯化钠属于离子晶体，较硬，金刚石属于原子晶体，硬度很大，但是物质的硬度不是通过是否能经受住锤击来确定的，故C错误；
D、对羟基苯甲酸比邻羟基苯甲酸更易形成分子之间氢键，所以对羟基苯甲酸比邻羟基苯甲酸的沸点高，故D错误．
故选：B．
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