鸡蛋是荤菜还是素菜?

　　是荤菜，理由有三个：
　　一，因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。
　　二，蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类。
　　三，荤素的区分，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋当然是动物性食物，所以是荤菜。还有佐证，素菜馆是不用鸡蛋的，所以鸡蛋是荤菜。

其实所谓素和荤是有很准确定义的:素菜--就是植物体所做的菜;荤菜--就是动物体所做的菜.那么鸡蛋是动物还是植物呢?在科学不发达的时代,古人这么认为:会动的就是动物,不会动的就是植物.现代科学认为:动物和植物要看它们的细胞,看它们的DNA.显然鸡蛋就是动物细胞(不管是否是受精),那么鸡蛋毫无疑问是荤菜!

斋戒的人能不能吃鸡蛋要看他斋戒的形式，是大戒还是小戒。
首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。
我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。
鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。

和尚都可以吃
应该算是素菜
可是
以前的学校和现在的单位
食堂贩卖的价钱都是间于
荤菜和素菜之间
——
不像话