A、图中既能特异性识别抗原又能增殖分化的细胞是记忆细胞、B细胞和T细胞，A错误；B、T细胞在细胞免疫中的作用是分化为效应T细胞和记忆细胞，在体液免疫中产生淋巴因子，刺激B细胞的增殖分化，B错误；C、切除胸腺的个体细胞免疫完全丧失，体液免疫减弱，C正确；D、记忆细胞能快速识别抗原，迅速增殖分化为浆细胞，浆细胞产生抗体，D错误．故选：C．
