口水油，违法，有人获刑
违法的。
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火锅油处理方法：一、客人吃完的锅底不准放任何味碟,以及烟头等垃圾,保证汤汁的卫生,严禁到入含有任何色素和有味道的东西.保证锅底清洁.将油倒入一干净的桶内。二、自然沉淀一个小时后,轻轻取出面子上的油,然后放到灶台烧开即可。由于油用久
