当天吃完最好，吃不了的肉可以再加一点盐和酒，不要搅动放到密闭的容器里在阴凉通风的地方保存，次日加热后食用没问题。
回锅一下，可以吃，口感会差些。最高温18度的话。如果是平均温18度，那还是尽快吃完吧。3天以上或者闻到明显异味就不建议吃了。
猪肉煮熟了不要动留在锅子里，盖上盖第二天不会变质
