蒜香秋葵虾仁的做法步骤
1. 准备食材
2. 虾去头剥壳留尾加盐、黑胡椒粉腌渍备用
3. 秋葵放盐水浸泡干净，锅中烧水，等水开了放秋葵焯30秒左右捞出冲凉水
4. 秋葵对半切开，摆盘
5. 蒜切碎，小米椒切圈，葱白切段，葱绿切花
6. 锅烧热，少油，虾仁加淀粉微炒，另起油锅下葱段，再将蒜末爆香倒入调好的调料1⃣️，加少量开水搅拌，均匀淋在秋葵虾仁上面再上锅蒸五分钟左右再将调料2⃣️淋在上面再蒸一分钟，撒点小米椒和葱花即可！
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