一、食材：
主料：猪肉500克、青椒1个、土豆2个
辅料：姜10克、蒜2颗、生粉1汤匙、洋葱1个、盐1茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3汤匙
二、步骤：
1.把猪肉切片，加入盐、酱油和料酒腌制
2.把土豆切片，泡在水里防止土豆氧化，把青椒切片，洋葱切丝
3.把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然后放猪肉，炒到半熟时加入青椒和洋葱，炒熟后盛出备用
4.土豆沥干水份，热油然后炒土豆
5.土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒
6.把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成
三、成品展示：
自己不会做菜
不过老爸的手艺不一般
猪肉跟土豆我老爸的做法是：
先将猪肉红烧至八分熟
在将土豆切成小块放入锅内与猪肉一起炖
要将猪肉炖烂
土豆炖成面的
就可以
这样吃
猪肉里的油份会被土豆吸收又利于健康口感也很好
你甚至可以再炖肉的时候多加点水
让肉汁尽量多点
然后把炖好的土豆用汤匙碾成糊状
把肉汁浇入
特别适合老人或者小孩吃。。
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