只要控制数量，搭配合理，正确烹饪，糖友也可以吃红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性对人的身体是有益的。不过要注意的是，千万不能吃太多的红薯。
