界牌镇属典型的农业乡镇，经济以种植业、养殖业为主。主要粮食作物有小麦、玉米、地瓜，主要经济作物有烤烟、林果、花生、大棚蔬菜等，其中烤烟生产连续多年种植面积、烟叶收购数量、实现税收均居全县第一。畜牧业产值占农业总产值的比重达35%以上。水产养殖业是库区群众收入的重要来源，全镇渔业总产值2000多万元。规模较大的乡镇企业有蒙阴县孟良崮水泥有限公司、顺发肉类联合加工厂、聚金硅砂有限公司、北庄煤矿、新湖塑料厂等。二〇〇二年，全镇实现工农业总产值6.2亿元，其中工业总产值5.2亿元，农业总产值10150万元，实现财政收入738万元，农民人均纯收入2310元。全镇共有个体工商业户987家，私营企业25家。
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