食用聚丙烯酸纳在食品中可以吸附空气中的水分，不影响食品的食用。 聚丙烯酸钠是一类聚阴离子的高分子电介质，是近代发展起来的一类用途非常广泛的重要化工产品。在环保、食品、医药、纺织、水处理、石油化学、冶金等部门有着广泛的应用。
