主要是维C、维E、硒，氧化就是细胞被体内游离的氧自由基攻击使代谢出现障碍，最后导致细胞死亡使人体老化。所以抗氧化就是抗衰老 。比如老年斑就是皮肤细胞被氧自由基攻击产生的。氧自由基是体内的氧代谢不完全产生的。详细的可以在百度百科搜索这几种微量元素。
哥么上去看看吧http://baike.baidu.com/view/595254.htm?fr=ala0_1#2
