苹果梨9月下旬为适宜采收期。最佳冷藏温度为-1～0℃，相对湿度90%左右，贮藏期8～9个月。对CO2有一定忍耐力，试验表明，采用0.01～0.013毫米厚的PE膜单果包装，不会产生CO2伤害，但CO2浓度＞2.8%时，易发生CO2中毒。苹果梨一般不作气调贮藏。
