(1)由反应的过程图可知,反应由氢分子与氧分子反应生成水分子,属于化合反应,因此反应的文字表达式为:氢气+氧气 点燃 水;该反应是两种物质生成一种物质的反应;(2)反应前后分子构成发生改变,但构成分子的原子种类、个数均没有改变,因此可知:化学变化中分子可分原子不可分、一个水分子是由二个氢原子和一个氧原子构成等;故答案为:(1)氢气+氧气 点燃 水;(2)化学变化中分子可分原子不可分;一个水分子是由二个氢原子和一个氧原子构成.