中医里怎样利于食疗治疗皮肤病脱发的？

一个人的头发有10~15万根，每根头发有个毛囊，从毛囊里又生成毛球，长出头发。头发从长出到脱落，要经过3个周期，即成长期(约2~7年)、退缩期(约1个月)和休止期(约4个月)。头发的生长速度和密度随年龄而变化，年龄增加，成长期头发逐渐减少，休止期头发增加。头发也是新陈代谢的，平均每天有60~100根头发脱落，医学上称为生理性脱发。如果由于各种因素干扰破坏了头发的正常生长期，那么，休止期的头发比例会逐步提高，就表现了人们所说的脱发。
脱发原因很多，常见的有以下几种情况：
1．脂溢性脱发，也称为雄激素性脱发。十分常见，除脱发外，常伴有头发和皮肤油腻，或面部痤疮和多毛症。
2．脱发，往往有家族发病史，这种脱发常在26~30岁才开始出现，表现为头发变细、色素变浅，头发的成长期缩短，脱发增多。
3．营养障碍性脱发，由于头发中90％以上是蛋白质，如果蛋白质缺乏，就会影响头发生长，头发变细、干燥，无光泽、萎缩、易掉。
另外，引起脱发的原因还可能由于甲状腺功能低下、局部皮肤有感染性疾病、放射线照射、强酸强碱刺激、药物(如肝素、环磷酰胺等)、某些全身性疾病(如硬皮病、扁平癣等)，但较少见。
中医认为，肾精充沛，毛发光泽；肾气虚衰，毛发白而易脱落。因为“肾主骨髓”，肾精足则血旺，而毛发的润养是依靠血液供应营养的。现代医学则解释为，人的头发与骨髓盛衰有关，血液中的红细胞、白细胞都在骨髓中形成，而骨髓的衰退是缺乏类粘蛋白和骨胶质引起的，因为这些物质的缺乏也就直接影响头发的生长。所以，治疗和预防过早、过多的脱发，注意营养的补充是很重要的。
［饮食原则］1．饮食要多样化，要多食一些植物蛋白。因为植物蛋自中含有的赖氨酸和精氨酸之比值比动物蛋白低下。科学实验证明，蛋白质中赖氨酸与精氨酸比值在1以下，可抵抗血管的衰老，从而保证毛囊血液的供应，防止头发早秃。
2．常食含维生素E的食物，如青色卷心菜、鲜莴苣、黑芝麻等。因为维生素E可以抵抗毛发的衰老，促进毛母细胞的分裂，使毛发生长。
3．补充类粘蛋白和骨胶质，如黄豆排骨汤等。
4．减少纯糖和脂肪的摄入，蔗糖，甜菜糖和脂肪，会促进血管衰老，使毛囊血液供应不足而引起脱落。
5．注意摄取含碘、钙，铁多的甲鱼、鲜奶、海带、紫菜、黄绿色蔬菜等。
［食疗验方］1.胡桃肉1公斤、桑椹子500克、黑芝麻250克，共研成细末，加蜂蜜2．5公斤，拌匀，储瓶内备用，每次服50克，日服2次，开水送下。
2.桑叶或桑椹，漂洗干净，晒干研末，再加入黑芝麻粉(桑叶与黑芝麻按1∶4比例混合)，每天早晚各服1次，每次服10克，以蜂蜜调服。
3.黑豆500克，加水1000克(夏季各用1／4量)，文火熬煮，以豆粒饱胀为度，取出摊开晾干，撒少许细盐，贮于瓷瓶内。每次吃6克或稍多，1日两次温开水送下。
4.黑芝麻稍炒熟，味香即可，研成细粉状，加适量白糖，每日早晚各服1次，每次20克(经常服用)。
5.牛骨头250克，砸碎，加水1000克，用文火煮1~2小时，使骨髓中的类粘蛋白和骨胶质溶解在浓汁中，取其底层粘性物质，涂在面包或馒头上吃。
6.黄豆排骨汤，也宜常食用。