凉菜与热菜的区别?用油量,咸淡......

2025-05-17 05:49:49
推荐回答(3个)
回答1:

凉菜可以油大一点,热菜可以油小一点,凉菜可以淡点,热菜可以稍微咸点

回答2:

凉菜用油量少,热菜用油量多,咸淡看自己高兴

回答3:

凉菜一般只用热水焯一下,热菜要炒,炖……