婆婆丁,和韭菜炒鸡蛋和鱼可以在一起吃吗?

婆婆丁,和韭菜炒鸡蛋和鱼可以在一起吃吗?
2025-05-20 05:22:45
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回答1:

可以一起吃。韭菜炒鸡蛋的做法步骤1鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀。2将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。3把姜切成丝。4锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出。5锅中留底油爆香姜丝。6倒入韭菜煸炒,待韭菜断生。7加入生抽翻炒均匀。8倒入炒好的鸡蛋。9快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。小窍门韭菜要快速翻炒。避免加热时间长,韭菜出水。香煎白鱼1.白鱼刮掉鱼鳞,洗净后,在鱼身划斜刀,用适量盐腌制半个小时!2.锅里倒入适量的油烧至六成热!3.把腌制好的鱼,用厨房纸巾擦干水分,放在锅里小火慢慢的炸!4.炸至金黄色后翻面,煎另外一面!5.鱼有点大,要慢慢的转动锅,把鱼两面都煎至金黄色!6.放入生姜,花椒,辣椒,蒜瓣炸香!7.加入两勺香醋!8.加入适量水,一勺鸡精,一勺白糖煮之汤汁浓稠,记得要翻面哦!9.因为鱼太大了,我家没有那么大的鱼盘,我就把鱼弄成两半了!10.等到汤汁浓稠,快干的时候,就可以了!装盘!

回答2:

韭菜能和鱼一起吃。
材料
罗非鱼,韭菜,葱 ,姜 ,老抽,生抽 ,糖 ,料酒 ,八角,
做法
1、鱼洗净切花刀,为了入味。
2、锅烧热,放入油,大火。
3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火。
4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜。
5、倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗。
6、加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼。水的用量,大概刚刚超过鱼身即可。
7、鱼汤剩一半的时候,把鱼翻面。
8、鱼汤快干时,倒入香葱,加入适量盐入味。