－ 准备食材 －
高粉 105g
细砂糖 7g
酵母 2g
盐 2g
亚麻籽油 8g
温水 60g
榴莲肉 200g
马苏里拉芝士 120g
小番茄 4个
－ 步骤 －
1.将高粉，盐，糖和酵母，先放入厨师机中稍微搅拌下
2.亚麻籽油倒入温水中，再加入厨师机中
3.用4档搅拌10分钟即可成光滑的面团
4.取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，入烤箱发酵40分钟，烤箱底层放一盘热水
5.发酵好后，揉匀排气，盖上保鲜膜，静置10分钟
6.将面团擀至直径约20cm大小的圆形
7.将面皮放入8寸披萨盘中，用叉子在表面戳洞
8.放入预热好的烤箱中定型，中层，上下火，190度，5分钟
9.定型好的披萨胚取出，微凉后，在表面撒一层马苏里拉
10.放一层厚厚的榴莲肉，放一圈洗净切半的小番茄
11.再放一层马苏里拉芝士
12.入预热好的烤箱中层，上下火，200度，20分钟
13.烤好后，取出
14.趁热吃好吃哟
15.满口榴莲味，香
－ 小贴士 －
1.我是提前一晚把披萨胚做好，所以用了定型那一步。如果直接做披萨，可省去烤箱定型那一步。 2.榴莲披萨要趁热吃哈，超级香哦！
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