海口新东方烹饪学校有蛋糕西点短期速成班吗？

有，而却是确认是有的，他们的西点长期有2年的 一年的，短期有2个月的 好几天的 一个礼拜这样的都有。

新东方有创业班，是短期的，不然正常的最短是一年，还有你要是有钱可以私人订制，很贵

有的，西式西点班，学时三个月。
西式西点创业班课程内容:
一、西式西点：以培养西点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力。
二、学习内容：通过教学培训使学生熟悉和掌握西式西点师专业基础知识和专业技能知识，了解相关原料知识。 专业理论主干课程包含:《面点工艺学》《烘焙工艺学》
三、实践课程：学习西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技术。各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、提拉米苏等西点精品制作。

西式西点创业班专业教学特色:
实践操作（80％）+ 理论指导（20％），系统学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店、自主创业的能力。

西式裱花班，学时二个月。
实训课程以教师示范为辅，学生实习为主的阶段性教学，主要分基本功训练、教师示范、学生实训三个阶段，通过实训，掌握各类裱花蛋糕及韩式裱花的制作，全面了解西点的涉及内容，锻炼独立的操作能力。
主要学习：花边、花卉、生肖、整款、韩式裱花等。

学习内容
1花边学习
包括（挤、直拉、抖、绕、吊、旋转花边、贝壳花边、云彩花边、辫子花边、吊花边、玫瑰花边等。）

2花卉学习
包括（玫瑰、旋转玫瑰、睡莲、荷花、红鹤芋、荷包花、宿根福禄考、百合、向日葵、蝴蝶兰等。）

3生肖学习
包括（鼠、猪、牛、蛇、虎、兔、羊、猴、龙、马、鸡、狗等。）

4整款蛋糕学习
包括（寿星、寿婆、天鹅、雪人、抹胚、多啦A梦、陶艺蛋糕、芭比娃娃、裱花蛋糕、海绵宝宝等。）

有，有2天的速成班，有2个月的短期班，不过这样的短期班 学的东西肯定不比学两年学制的经典西点学的东西多，如果你想从事西点行业工作的话，还是不建议学习这种短期的，最好是学经典西点。