材料
【原料】小白菜300克
【调料】蒜5克，葱3克，花生油适量
做法
1、小白菜清洗干净，再切成段备用；
2、葱切葱花，蒜切片；
3、热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小白菜。
4、大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐；
5、翻炒至小白菜开始出水时关火即可。
小诀窍
1、小白菜洗时先用盐水浸泡10分钟，可去除残留的农药。
2、小白菜一定要用大火快炒，以免出水过多影响口感。
清炒青菜心怎么做
材料
肉皮，茴香，桂皮，生姜，葱结，料酒，盐，鸡精，胡椒粉
做法
1.将肉皮洗净，用水煮一下，刮掉肉皮上的油.
2.锅里放清水，肉皮，生姜，葱结，料酒，茴香，桂皮，大火煮开，小火捂酥.
3.捞出茴香桂皮，将肉放回汤里，放盐，鸡精，胡椒粉调味在继续煮一会，到在容器里，放冰箱冷藏后切片.
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024