用料
鸡蛋 1个
面粉 2大勺
水 1勺
糖 蜂蜜等 随意
水果丁 随意
简易无油小煎饼的做法
一个鸡蛋加适量面粉（我加了两把），加一点水，拌匀成图片中适中的稠度，勺子容易舀起来就行。爱吃甜可以加糖，蜂蜜之类的调味。
平底锅中小火热锅，不需加油，舀一两勺面糊，煎片刻成型后，拿筷子或铲子翻面，继续煎。及时翻面，煎到两面发白，有一些金黄色。中小火的好处是火候好控制，不会糊，没熟的面糊是深色的，很好区分。
