A、远处隆隆的雷声,说明天气的变化,是利用声音能够传递信息,不符合题意;B、超声波通过传递能量可以击碎结石,说明声音可以传递能量,符合题意;C、买瓜时拍拍是通过声音听一听西瓜是否成熟,是利用声音能够传递信息;D、医生用听诊器诊病,是利用声音能够传递信息;故选B.