淘米水也就是大米的附着物，所以直接用淘米水即可没有必要用大米，淘米水发酵的方法是非常简单的，把新鲜淘米水装进透明的塑料容器中然后密封起来放到太阳下暴晒，隔三差五打开一下瓶盖排出气体就行了。
汗。。。如果还有臭味，那是没沤好啊。。。掏米水放进矿泉水瓶子，晒太阳，一般俩月的时间，打开盖子没有任何味道的时候再用吧。用的时候要兑水浇。
我们一般是专门用个桶留着装淘米水的。。。。最近接连二十天的暴雨，发酵的臭味还真要命@56$ @56$
那我把大米直接泡在水里，盖紧盖子，过个半个月，这样行不行？
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