称好莜面粉，把水烧开，记住一定要开水趁热倒入拿擀面杖快速撹办，和成这样，一定要揉到不沾手，面团光滑准备小笼一个，表面抹油，就色拉油就可以然后揪一小团面先搓成这样然后用手掌用力往前推就搓成如图从底慢慢提起来放在左手食指，卷成小卷如图然后放在小笼里重复部骤6-13直到搓满，然后做开水，蒸5分钟就可以享用了
