由“一对有耳垂的夫妇生下了一个无耳垂的孩子”可知：该夫妇的基因组成是杂合的，即为Aa，如图： 因此（1）生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异；“一对有耳垂的夫妇生下了一个无耳垂的孩子”体现了亲子代之间在性状上的差异，属于变异．（2）这对夫妇的基因组成分别都是Aa．（3）无耳垂孩子的基因组成是aa．故答案为：（1）变异（2）Aa；Aa（3）aa
