用料
熟牛肉 一块
青菜 四棵
京葱 一段
大蒜 四瓣
干辣椒 三个
料酒 少许
沪式甜面酱 一汤匙
叉烧酱 一汤匙
红酱油 少许
盐 少许
糖 少许
青菜烩牛肉的做法
熟牛肉切片
京葱、大蒜、干辣椒切碎备用
待油热后放入干辣椒、大蒜爆香
放入牛肉片🐂，加料酒翻炒，加水没过牛肉，一勺甜面酱，一勺叉烧酱，少许红酱油，盐根据个人口味加少许，盖锅盖大火煮上五分钟
待汤汁收浓
加入青菜炖煮片刻
出锅摆盘
