干花胶比较好
保持原味了,即食的经过加工,添加的有各种材料~
要是你时间很充裕,可以选择自己炖花胶,如果你也是要上班,没时间炖花胶汤,那就选一个放心的即食花胶,效果也差不了多少。就像我喜欢的官栈即食花胶,我觉得它很卫生,没有防腐剂,口感还好。所以我几乎不自己炖花胶了。
花胶是各类鱼鳔的干制品,不同鱼类的花胶不同命名。燕窝、鱼翅齐名,以富有胶质而著名,是"八珍"之一,老话有十斤鱼一两花胶的说法。花胶含丰富的蛋白质及胶质,由数据显示,鱼胶蛋白质含量高达84.2%,含脂肪仅0.2%,高蛋白低脂肪,具有极高的滋补作用和药用价值,是养生保健的佳品。食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。