A、当甲状腺激素的含量过多时，会反过来抑制下丘脑和垂体的分泌活动，这叫做负反馈调节，A正确；B、下丘脑的神经分泌细胞既能分泌激素，同时也能传导神经冲动，B正确；C、体温调节的中枢是下丘脑，温度感觉的中枢是大脑皮层，C错误；D、下丘脑内具有渗透压感受器并能够合成抗利尿激素，D正确．故选：C．
