食材
主料
面粉
200g
鸡蛋
4个
白糖
50g
牛奶
60g
玉米油
80g
辅料
花生油
适量
盐
适量
泡打粉
3g
小苏打
3g
步骤
1.除面粉外其他材料混合搅在一起
2.加入面粉搅成絮状
3.和成面团饧十多分钟
4.把面团揉光滑，擀成长方形
5.用刀切成长条
6.取其中一个拧成这个形状
7.然后提起两头，拽一下，拧成麻花状，一个麻花就做好了。
8.依次做好所有的麻花排在盘子里
9.锅内放入适量花生油，大火加热转中火
10.放入麻花，炸至麻花成金黄色就可出锅了。
11.炸好的麻花很诱人吧？
小贴士
油炸麻花油温不能太高，不然炸出的麻花外面糊了，里面不熟。和面时最好用无色无味的植物油，炸出的麻花味道纯正。
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