自制杨梅汁如果出现了酒味，可能是由于放置时间过长或者存放方式不当，导致其中滋生了细菌，发生了发酵情况。这种情况下，建议不要再继续饮用。
因为这种带酒味的杨梅汁可能已经变质，饮用之后可能会对健康造成影响。
如果想要制作杨梅汁，建议选择新鲜的杨梅，使用适当的制作方法，确保卫生安全，并在饮用之前检查是否还有异味或杂质。
总的来说，为了保护自己的健康，建议不要饮用有酒味的杨梅汁，选择新鲜、无异味、安全卫生的饮品更为重要。
可以和喝，只是酒精度数低一点。
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