材料五花肉、小白菜、葱姜蒜、干海椒、香叶、八角、桂皮做法1、将五花肉汆水后，改刀切成2cm的见方块备用。2、锅入油，待油温至六成热，把肉煸出多余的油份。3、锅内入少量油，下入姜蒜片、干海椒、香叶、八角、桂皮微微炒制，下入五花肉后，加水，调味调色，大火烧开，小火慢炖一个小时。4、待肉焖好后，出锅装盘，小白菜汆油盐水后围边即可。
肥而不腻，炒鸡下饭，够意思！不好吃你找我
