(1)图甲中,当铁块浸入水中的体积缓慢增大时,铁块排开水的体积变大,根据F浮=ρgV排可知,铁块受到浮力大小的变化是增大;(2)根据称重法可知,石块所受的浮力为F1-F3;排出水的重力F4-F2;物体所受浮力大小与排开水的重力的定量关系是:物体所受浮力的大小等于排开水的重力(或F1-F3=F4-F2).故答案为:(1)增大;(2)F1-F3;F4-F2;物体所受浮力的大小等于排开水的重力(或F1-F3=F4-F2).