【用料】
鲜虾一斤左右，人少的话半斤也可以
白酒一勺，黑胡椒少许，蒸鱼豉油一勺，蒜瓣大量
【做法】
1，鲜虾洗净后调入一勺白酒去腥
2，加入少许黑胡椒拌匀稍微腌制
3，蒜粒剁成细蓉状
4，腌制好的鲜虾排入铁板中
5，撒入剁好的蒜蓉
6，大火加热后虾身变红时淋入一勺蒸鱼豉油，中火焖5分钟左右即可
主料
虾
1斤
蒜蓉
2匙
鸡蛋
1个
辅料
洋葱
适量
青红椒
适量
步骤
1.虾先过下油
2.铁板上放上洋葱再摆上虾中间打上鸡蛋
3.撒上蒜蓉，小火等鸡蛋熟了就好了
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