双坐的一般有攻击机和教练机
对战斗机来说多个人就要相应的增加设备，增加的重量 降低的机动性 所以一般的战斗机都是单坐的。
像苏30苏34F14这些战斗攻击机由于还要要承担一定的对地攻击任务所以就多增加了一名飞行员分担工作量。其实一些直升机像虎 米8 阿帕其是双座布局也是这个道理。
由于你说的两种都是海军型飞机，需要携带一些反舰武器或操作很复杂的武器，单单一个人没有那么多精力去完成危险的起降着舰再加上乱七八糟的操作，加个人能使前座的飞行员专心完成危险的海上飞行。在是海上飞行导航很复杂，所以需要后坐的导航兼武器操作员。
双座的一般前面那个是负责飞行的，后面那个是操纵武器的
这种分工是因为苏30、F14之类的重型飞机操作比较复杂
其它单座的是因为系统没那么复杂
一般是武器操作员,最多是兼导航员
如果是双座教练机,那后坐是教官的位置
前面的负责驾驶飞机
后面的负责攻击和导航。
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