这是很自然的现象，能吃，而且很有营养，这是热豆浆上面冷凝后的东西，正宗豆皮就是这么做的
能吃，自己用大豆磨豆浆也会出现一层皮，都是吃掉
能吃。这层皮是豆油形成的，营养物质非常丰富。
能吃，肯定的，我就吃过，没事啊！偏方说那个吃了还蛮好的，具体就不知道叫什么了，有的地方还将上面的一层拿来做菜。
可能和奶皮一样，是可以吃的
