步骤1：灰碱粑洗净切条状，生菜洗净备用。
步骤2：准备热鸡汤适量。
步骤3：起锅放水烧开放入生菜焯一下。
步骤4：捞出放入鸡汤里备用。
步骤5：生菜捞出后放入灰碱粑煮软。
步骤6：用漏勺捞出。
步骤7：放入备好的鸡汤碗里。
步骤8：最后淋上酱油，放上葱花，香菜，味精，一勺辣椒酱调味，拌匀即可食用。
所需材料
大米、木灰、磨浆机、大锅等
折叠编辑本段制作过程
折叠第一步:
按照大米和木灰各占一半的比例用水浸泡，木灰要过滤的细灰，不要粗的，等到大米着了碱变成暗黄色就好了
折叠第二步:
再拿到水里进行清洗，将草木灰过滤去，用磨浆机磨成浆，
折叠第三步:
倒入大锅中大火熬煮，然后以锅铲不断搅拌,随着浆渐渐地干，慢慢变熟，火也要慢慢的减小，煮至八成熟就出锅。
折叠第四步:
等凉些就揉成拳头大的团个，再将团个灰碱粑装上甑，用大火蒸40分钟即可。
一般浸在水中或放入冰箱，可保存1~2个月。需要时拿来清洗就可以做自己想要的小吃
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