1 打浆制作墨鱼丸2 裹淀粉+炸鸡粉炸墨鱼圈3 制作成川味的泡椒口感的菜品注意：在制作或备菜前用葱姜水处理，并把墨鱼的黏膜曲调！
卤水做法,可去异味:先浸泡一段时间,然后用水冲洗干净.锅里放酱油\姜片\大蒜\五香粉煮.
