主料卤猪头肉250克 辅料油适量盐适量大蒜适量
步骤
大蒜炒卤猪头肉的做法步骤11.大蒜洗净,切成长段,蒜叶跟蒜梗要分开。
大蒜炒卤猪头肉的做法步骤22.锅中倒油,烧热。
大蒜炒卤猪头肉的做法步骤33.先放入蒜梗煸炒。
大蒜炒卤猪头肉的做法步骤44.煸炒出香味之后,加入买来的卤猪头肉翻炒。
大蒜炒卤猪头肉的做法步骤55.等猪头肉也煸出油来之后,加入蒜叶,继续翻炒。
大蒜炒卤猪头肉的做法步骤66.加少许的盐,或者直接加卤猪头肉的卤汁,翻炒片刻即可出锅咯!
大蒜炒卤猪头肉的做法步骤77.装盘,上菜~
小贴士
先炒蒜梗,再炒蒜叶,这样蒜叶不会太老,蒜梗的香味也能煸出来。