冰镇杨梅汤的做法，冰镇杨梅汤怎么做好吃，冰镇

食材用料

杨梅一斤相克食物

白砂糖四两相克食物

盐适量

水适量

冰镇杨梅汤的做法

1.准备新鲜杨梅

2.用盐泡半个小时。

3.沥干水分

4.锅里放糖加水，烧开放入杨梅{甜度自己调整}

5.煮到杨梅全部浮起来。关火。

6.放凉。放冰箱冻两个小时就可以吃了。
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小贴士
杨梅选用硬一点的。这样不容易冻烂。杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经;

具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;

用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。

杨梅适合人群：

一般人群均能食用

溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。

杨梅食物相克：

杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。

以上就是杨梅的功效与作用。夏季吃杨梅，可以补充维生素，起到健脾开胃的作用。但是因为杨梅口味会有点酸，所以，胃不好的人，要少吃一些。夏季饮食之道，在于补充人体因为高温而流失的维生素和矿物质。

前言说道清热解暑，酸甜可口大家一定会想到酸梅汤了，可是做起来就很麻烦，材料也是很复杂的，但是这款冰镇杨梅汤就简单很多了，既有酸梅汤可以解暑，也有冰镇杨梅吃，可谓一举多得。

1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
2.食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。

杨梅
冰糖
玻璃罐头
冰镇杨梅汤的做法
把水烧开，放入冰糖，杨梅，烧开后装入玻璃罐头，盖紧盖子，第二天早上放入冰箱。