维生素B1又称硫胺素，是动物体内许多酶的辅酶，参与碳水化合物的代谢，对维持神经组织及心脏的正常功能，维持正常的肠蠕动及消化道内的脂肪吸收均起到一定作用。
雏鸡缺乏硫胺素，表现为厌食，消瘦，生长发育不良，羽毛蓬乱无光泽，两腿无力，步态不稳，有的病鸡出现下痢，逐渐出现多发性神经炎的症状，病鸡的腿、翅、颈的伸肌痉挛，以尾部着地，坐于地上或倒地侧卧，头向后极度扭曲，呈特殊的“观星”姿势，病鸡体温异常，严重的衰竭死亡。根据本病的特殊临床症状及剖检变化，结合测定病禽的血、组织或饲料中维生素B1的含量即可确诊。
预防
对本病的预防主要是饲料配合要全价，适当添加含维生素B1丰富的糠麸类饲料。
治疗
对病鸡可用硫胺素进行治疗，每千克饲料加10～20毫克，连用1～2周。病重鸡可采用口腹或肌肉注射的方法，每只鸡5～10毫克，每天1次，连用3天。
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