Ⅰ（1）一切化学反应实质上就是原子最外层电子运动状态的改变；在化学反应中吸收或者释放的能量就叫做化学能．该饭盒底部“即热”就是镁与水发生反应，放出能量转化成了热能；
（2）根据化学方程式和质量守恒定律可知，X的化学式中应含有Mg的个数为1，含有H的个数为2×2-2=2，含有O的个数为2，又知“X是一种碱”，故X的化学式为：Mg（OH）2；
（3）上述化学反应是一种单质跟一种化合物发生反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应，属于置换反应．
故答案为：（1）化学能；（2）Mg（OH）2；（3）置换反应．
Ⅱ．（1）洗洁精洗涤油污是乳化作用，洗洁精能将油污分解成很小的油污颗粒，便于被水冲走；
（2）链条经常转动所以涂上一层油既能起润滑作用又能隔绝氧气和水，防止了生锈；
（3）森林着火通常设置隔离带，将可燃物隔离开，没有了可燃物火就不能燃烧了，所以是隔离可燃物．
故答案为：（1）乳化；（2）涂油；（3）隔离可燃物．
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024