若上一手出租人合同没到期,那合同便有效,签合同前,使用权属上一手出租人,签合同后,使用权便属签合同本人(你自己),若上一手出租人合同到期,那你需要再和业主本人重签合同,便与你的上一手出租不再产生关系。但在合同期内,只要合同上没严明,那业主收的什么茶水费这些都属不合理