A.由棱台的定义可得:用平行于棱锥底面的平面去截棱锥,底面与截面之间的部分,这样的多面体叫做棱台,正确.B.有两个面平行,其余各个面都是梯形的几何体不一定是棱台,因此不正确.C.由圆锥的性质可得:圆锥的轴截面是等腰三角形,正确.D.由球的性质可得:用一个平面去截球,截面是圆,正确.综上可知:只有B是错误的.故选:B.